飯田商店推出的無鹽去骨秋鮭，採用北海道天然秋鮭，去骨後切成厚切魚柳，以冷凍保存，無添加物。秋鮭脂肪含量較低，適合加熱後以鹽烤以外的方式烹調，變化多樣。

脂肪較少 適合多變料理

秋鮭屬於脂肪含量較低的魚類，與鹽烤相比，更推薦用於其他多樣化的烹調方式，讓料理更富變化。